CEBOLLA ALBARRANA
Urginea maritima L.
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Descripción
La albarrana es el bulbo de la Urginea maritima, que alcanza hasta 15
centímetros de diámetro. Es planta venenosa que ha sido empleada desde
antiguo con fines medicinales. En el Dioscórides, seguramente por la
influencia de la medicina egipcia, se advierte que, colgada en el umbral de
las puertas, preserva la casa de hechicerías.
Las urgineas son plantas bulbosas y perennes, con hojas basales lineares que
aparecen después que las flores, que tienen forma de hierro de lanza,
carnosas, planas y de color verde brillante. La inflorescencia se dispone en
espiga y las flores suelen ser blancas, verdosas o rosadas, con pétalos
separados, extendidos, cada uno con vena central oscura. Alcanza hasta metro
y medio de alto.
La albarrana se recolecta en verano, con las hojas secas, se cortan los
cascos en tiras y se ponen al sol. Se ha usado como tónico cardíaco
digitaloide, como vomitivo y como diurética. Cocida en vinagre se aplicó
contra la mordedura de las víboras.